Re:給食の残りを持ち帰って懲戒処分? -
やみなべ
2019/12/27(Fri) 18:50:40
私は、食べ物を扱っている人間としては
「もったいないお化け」の話もあるけど、
市教委の判断にも理解はできます。
というのは、給食でモノを出すときって、
基本その場で食べきる事を想定した食品
の出し方をしているからです。だから、
家での保存のための出し方はしてないん
です。
例えば今回の品の中にはパンもありま
したが、パンなんて冷蔵庫では保存でき
ず、店に出てから4日以内に食べきる事
が前提です。5日以上置いとくと夏場なら
カビが生えます。包装された状態でさえ
そうなのですから、袋を破いて一旦外気に
触れたものなんてなおさら早めに食べ
ないと腹壊すのがオチです。
ましてや隠して持ってきたという事で
あれば、学校を出るまでの間の保存環境
もおそらくはロクなものではないでしょ
う。その間にインフルのウイルスが食品
に宿ったらどうするの?食ったらインフル
になりますね。という話にもなります。
食べ物の問題は、「もったいない」だけ
を考えていればいいわけではなく、「日持ち・
保存環境」の事も考えなければならないから
難しいんです。